Resalte Crianza 2001
MATERIA PRIMA:
      -Variedad del viñedo: 100% Tempranillo     
      -Edad del viñedo: 25 años                                            

ELABORACIÓN
      -Depósitos de acero inoxidable de15000 litros.
      -Envejecimiento mínimo de 15 meses en barrica, 80% roble frances, 20%           roble americano
      -Reposo de 2 meses en depósito para ensamblar aromas.
      -Mínimo de 15 meses de botella para encontrar el equilibrio final.

 CATA
- Cereza amoratado con borde violáceo, muy cubierto, nariz intensa y    compleja, notas de confitura y frutos negros junto a tonos balsámicos,     tinta china y ligeras puntas minerales.
 - Boca  con buena estructura, tanino vigoroso, notas de chocolate         amargo, frutos negros en licor y un fondo de regaliz con gran                     persistencia.

        -Marida perfectamente con estofados y quesos curados.

RECONOCIMIENTOS
      - Guía de vinos españoles, Alemania 2007: Premio Excellent
      - Concurso Tempranillos al Mundo, Copenhague 2005: Medalla de Oro.