Resalte Reserva 2002
MATERIA PRIMA
      -Variedad del viñedo: 100% Tempranillo     
      -Edad del viñedo: Más de 40 años                                            

ELABORACIÓN
      -Maloláctica en barrica nueva americana.
      -Envejecimiento mínimo de 18 meses en barrica 90% francesa. 10% robleamericano
      -Reposo de 4 meses en depósito para ensamblar aromas.
      -Mínimo de 18 meses de botella para encontrar el equilibrio final.

 CATA
     - Cereza granate, borde cobrizo. Aroma intenso, fruta madura (fondo de       confitura), toques florales y de fina reducción algo animal. Boca potente,taninos maduros y grasos, toques de fruta y especias algo dulces, largo.

      -Marida perfectamente con solomillo con salsa confitada