Balsión Roble 2007
MATERIA PRIMA
      -Variedad del viñedo: 100% Tempranillo     
      -Edad del viñedo: Más de 10 años                                            

ELABORACIÓN
      - Llenados, remontados y trasiegos realizados por gravedad.
      -Envejecimiento mínimo de 3 meses en barrica 50% francesa. 50% robleamericano
      -Reposo de 1 meses en depósito para ensamblar aromas.
      -Mínimo de 2 meses de botella para encontrar el equilibrio final.

 CATA
     - Color cereza, borde granate, aroma de intensidad media, fruta confitada, chocolate.
     - En boca es especiado, facil de beber, taninos maduros y buena acidez.

      -Marida perfectamente con pasta y arroces.