Balsión Roble 2009
MATERIA PRIMA
      -Variedad del viñedo: 100% Tempranillo     
      -Edad del viñedo: Más de 10 años                                            

ELABORACIÓN
      - Llenados, remontados y trasiegos realizados por gravedad.
      -Envejecimiento mínimo de 3 meses en barrica 50% francesa. 50% robleamericano
      -Reposo de 1 meses en depósito para ensamblar aromas.
      -Mínimo de 2 meses de botella para encontrar el equilibrio final.

 CATA
     - Color cereza, borde granate, aroma de fruta fresca, cacao, especias dulces.
     - En boca es potente, sabroso, estructurado, frutoso, retronasal torrefactado.

      -Marida perfectamente con carne de ave y ensaladas.