Peña Roble Joven 2009
MATERIA PRIMA
      -Variedad del viñedo: 100% Tempranillo     
      -Edad del viñedo: Más de 10 años                                            

ELABORACIÓN
      - Llenados, remontados y trasiegos realizados por gravedad.
      -Envejecimiento mínimo de 3 meses en barrica 50% francesa. 50% robleamericano
      -Reposo de 1 meses en depósito para ensamblar aromas.
      -Mínimo de 2 meses de botella para encontrar el equilibrio final.

 CATA
     - Color granate violaceo, intenso de capa alta y brillante, en nariz es fresco, con aromas a frutos rojos, floral.
     - En boca es carnoso, sabroso, equilibrado, retrogusto aromático en frutas rojas y predominio de regaliz especiado, facil de beber, taninos maduros y buena acidez.

      -Marida perfectamente con pasta, setas y arroces.