Vinos / Peña Roble Joven
Peña Roble Joven
El más joven de la línea Peña Roble pasa 3 meses en barrica, 50% francés y 50% americano.

Proviene de viñedos jóvenes en torno a los 10 años de edad de varias parcelas diferentes, fundamentalmente de la zona cercana a Peñafiel y con rendimientos en torno a los 5.000 Kg/hectárea.

Durante el control de la madurez buscamos siempre que no sobremadure para conservar esos aromas de fruta fresca.

Elaborado por gravedad y con un control total de la temperatura durante su vinificación. Durante la fermentación nunca se superan los 26 ºC, y la maceración está en torno a los 20 días.

Finalmente un reposo de 3 meses en barrica le aporta cierta complejidad. La barrica francesa y americana le aporta suavidad, longitud y termina de redondearlo.

Su alta expresión frutal lo hace especialmente agradable y fresco. Su corto paso por barrica hace de él un vino donde se muestre fundamentalmente la expresión varietal de la tempranillo.

Formatos a la venta:
-Botellas de 0,75 litros
-Botellas de 1,5 litros (Mágnum)

Packaging:
-Cajas de cartón de 6 y 12 botellas
-Cajas de madera de 1 botella


Peña Roble Joven