Se trata de un vino elaborado con la variedad aut\u00f3ctona Albillo Mayor<\/strong>, una uva que tiene su origen en la Ribera del Duero y que desde 2019 el Consejo Regulador ha introducido entre las variedades principales de la Denominaci\u00f3n de Origen.<\/p>\n\n\n\n Un vino de produccio\u0301n muy limitada, en esta ocasi\u00f3n hemos elaborado 2.200 botellas<\/strong>. Es una cuidada seleccio\u0301n cepa a cepa de la variedad auto\u0301ctona de Albillo Mayor dentro de lo vin\u0303edos viejos de Tempranillo.<\/p>\n\n\n\n La fermentaci\u00f3n tiene lugar en barricas nuevas de roble franc\u00e9s de 500 litros<\/strong>, en donde realizar\u00e1n el envejecimiento con sus propias l\u00edas<\/strong> hasta el final de su crianza. El vino pasa por 12 meses de envejecimiento entre barrica de roble franc\u00e9s de 500 l y dep\u00f3sito de hormig\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La armon\u00eda y espectacular elegancia del Albor de Resalte 2021 vienen avaladas por la cr\u00edtica, habiendo recibido 91 puntos Robert Parker.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde la bodega estamos entusiasmados con la acogida que est\u00e1 teniendo nuestro vino blanco, y deseamos que el \u00e9xito de nuestra primera a\u00f1ada se vuelva a repetir.<\/p>\n\n\n\n ALBOR DE RESALTE 2021 Tras el gran \u00e9xito cosechado por Albor de Resalte 2020, nuestro primer vino blanco de guarda, cuyas existencias se agotaron muy r\u00e1pidamente, volvemos a lanzar la segunda a\u00f1ada al mercado. La a\u00f1ada 2021 vuelve a ser realmente brillante, mostrando una gran frescura, fluidez y precisi\u00f3n. Se trata de un vino elaborado con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4839,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[88,60,59,72,89],"class_list":["post-4612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-albillo","tag-puntuaciones","tag-resalte","tag-ribera-del-duero","tag-vino-blanco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resalte.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/resalte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Albor-sin-fondo-2021-scaled-1-655x1024.jpg\")
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