EXPRESIÓN

100% Tempranillo. Viñedos de más de 60 y 80 años de antigüedad, incluso, alguno data de 1905.

Unas cepas con producciones inferiores a 2.500kg/Ha, de enorme calidad, concentración e intensidad. Estos viñedos con el paso de los años han desarrollado una microbiota que los protege y nos permite trabajar de una forma ecológica y sin fitosanitarios. La fermentación maloláctica se realiza en barricas, con batonage manual para incrementar la untuosidad y una posterior crianza durante 18 meses en roblé francés 90% y americano 10%. Mejor puntuación de un vino tinto en el mundo por Decanter en cata a ciegas con 98 puntos en el 2017.