ALBOR

100% Albillo Mayor, único varietal de uva blanca autorizado en la DO Ribera del Duero.

Procedente de viñedos muy viejos, en vaso, en los que las cepas de Albillo Mayor están entremezcladas con las de Tempranillo, lo que requiere conocer nuestros viñedos cepa a cepa ya que no se vendimian al mismo tiempo. Fermentado en roble francés, con posterior crianza durante al menos 12 meses entre barricas de 500L de roble francés y depósitos de hormigón. Un vino con muy buena acidez, cuerpo, equilibrio entre madera y fruta. Vino de guarda.