Essences

Un vino mítico, refleja la armonía y la elegancia de varias añadas excepcionales.

Essences cuvée Nº1 es la primera versión de nuestro CVC, vino de varias cosechas.

Un vino de culto en el que hemos invertido mucho tiempo y esfuerzo, un vino que representa lo mejor de nosotros mismos y en el que hemos ensamblado las añadas 2011, 2012 y 2016 todas añadas de grandes virtudes.

2011: añada potente, sólida, madura.

2012: elegante, compleja, equilibrada.

2016: fresca, frutal mineral.

Ficha de cata 8 Essences Cuvée nº1

Barricas de roble francés de gran formato

Cada una de ellas ha sido guardada en barricas de roble francés de gran formato para preservar su esencia y su perfil más noble, aportando a la mezcla final matices diferentes que elevan al vino final a nivel superior en calidad y complejidad, un vino que puede degustarse ahora o guardar durante años.

El arte de ensamblar y equilibrar varias añadas

El arte de ensamblar y equilibrar varias añadas era un practica algo más habitual en el pasado, actualmente es una auténtica rareza, hay muy pocos vinos en el mercado con este perfil debido a la alta complejidad de su confección. Para elaborar este tipo de vinos la añada no solo debe mostrar una gran aptitud para la guarda si no que junto con las otras debe producirse una gran sinergia aumentando sus matices, profundidad, calidad y capacidad de guarda.

Proyecto 8 Essences

El proyecto 8 Essences nace de la necesidad de hacer vinos que hagan tributo a aquellos vinos míticos que perviven a lo largo de los años. Vinos clásicos que sobreviven al paso de las modas y de los tiempos, para ello solo unas añadas concretas y solo unas pocas barricas serán elegidas e incorporadas a la mezcla final.

Solo unas pocas botellas en cada producción que hará de 8 Essences un producto altamente exclusivo e inédito.

Desde 139’00€

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Un vino especialmente exclusivo

Solo 534 botellas en este primer Cuvée Nº1, un vino especialmente exclusivo que viene presentado en un estuche Premium y con un pequeño libro en donde explicamos nuestra obsesión por el trabajo bien hecho.

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