En Bodegas Resalte los vinos se comienzan a elaborar en la viña.

El rigor y el trabajo que se debe hacer en cada uno de los viñedos es fundamental para potenciar ciertas cualidades y calidades: es la decisión determinante para crear un gran vino.

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trasiegos

Trasiego del vino

Llamamos trasegar al traslado del vino de un recipiente a otro, separando el vino limpio de los sólidos y precipitados ocurridos durante las fermentaciones o los producidos por la estancia del vino durante algunos meses en barrica. Importancia…
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Torre de Peñafiel, pequeño pueblo de la Ribera del Duero

Hace ya más de 10 años, en nuestra búsqueda constante de viñedos en parajes de especial interés, nos encontramos con Torre de Peñafiel. Un pequeño pueblo de la Ribera del Duero de tan sólo 40 habitantes, de suelos muy calizos y cuyo…
mejor copa vino tinto

Cómo escoger la mejor copa de vino

La copa de vino tinto es una herramienta de vital importancia en la cata, ya que nos va a revelar su personalidad, potenciando o mermando sus virtudes y sus defectos. De la forma y calidad de los vasos de vino dependen la cantidad de oxígeno…

Gran Reserva y Crianza: Los tipos de vino según su clasificación

Como iniciados que fuimos o que somos de este mundo vitivinícola, todos hemos caído en la predisposición de pensar que un Gran Reserva siempre será mejor que un Crianza. Pero esto no siempre es así y te explicamos los motivos. https://resalte.com/wp-content/uploads/2021/04/clasificacion-vinos-resalte-crianza-reserva.mp4     TIPOS…