VENDIMIA SELECCIONADA

100% Tempranillo. Viñedos de más de 1.000m. de altitud, la mayor en toda Europa.

Este perfil de altura proporciona un vino más fresco, ligero y afrutado, con mejor acidez, notas florales y balsámicos. Un vino agradable y fácil de beber. Elaborado por gravedad y fermentado a temperaturas más bajas para preservar su frescor. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de 500L de roble francés y húngaro, un tamaño de barrica mayor para que la madera no enmascare su perfil de vino de altura.